Et kalitesi: Kullanılan etin taze, doğru kesim ve dengeli yağ oranına sahip olması gerekir. Yumuşak ve sulu kebabın temeli buradan başlar.
Etin pişirme kıvamı ve sunumu oldukça başarılı bulunuyor. Geniş alanı sayesinde kalabalık gruplar için de rahat bir deneyim sunuyor. Özellikle akşam saatlerinde yoğunluk artworkıyor.
Karşılama anından lezzetine, çalışanların ilgisinden sıcak atmosferine kadar her detay bu mekanda muazzam bir uyum içerisinde ilerliyor.
“Etin En İyi Piştiği Yer” olarak nam salmış olan Beyti Restoran’da tüm mekanlar, Osmanlı ve Türk dönemi sanatından esinlenerek dekore edilmiş. İstanbul’da en iyi eti bulacağınız Beyti’ye uğramanızı tavsiye ediyoruz.
Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki temel fark baharat ve acılık seviyesidir. Adana kebap acılı ve daha yoğun aromalıyken Urfa kebap acısız ve daha yumuşak bir lezzete sahiptir.
1998 yılında yüreğimizi ısıtan hikâyesiyle hepimizi ekran başında buluşturan İkinci Bahar dizisini hatırlar mısınız? Diziye ev sahipliği yapan mekânda nostaljik bir lezzet molası vermek isterseniz Helloç pişgentleman olmazsınız. Ocakbaşı kültürünü seviyorsanız mutlaka yolunuzu Samatya’ya düşürüp Ali Haydar’ın her biri damaklarınızda yer edecek lezzetlerinden tatmalısınız.
Konforlu oturma düzeni ve sakin ortamıyla misafirlerine keyifli bir yemek deneyimi sunan bu benzersiz restoran, enfes tatlarla hazırlanan künefesiyle de lezzet tutkunlarını mest ediyor.
Malesüde Adana ve kuzu şiş gibi klasikler oldukça başarılı. Mekan şık ve ferah, aileler ve arkadaş grupları için suitable bir ortam sunuyor. Servis hızı ve lezzetiyle sık tercih edilen bir adres.
Hotel Momento’nun sekizinci katında bulunan Tershane Restoranı, modern day İstanbul’un canlı mutfak sahnesinin çağdaş bir yorumuna dalmak isteyenler için birinci sınıf bir destinasyon.
Her iki kebap da doğru ustanın elinden çıktığında son derece lezzetlidir. Seçim tamamen damak zevkine bağlıdır.
Menüdeki birçok kebap, ana akım restoranlarda nadiren temsil edilen köy ve bölgelerden geliyor ve bu da misafirlerine çeşitli Anadolu lezzetlerini keşfetmeleri için eşsiz bir fırsat sunuyor. Ayva, sarımsak veya muşmula gibi malzemelerle hazırlanan mevsim kebapları, Anadolu mutfağının ardındaki yaratıcılığı ve tarımsal zenginliği vurguluyor.
Yazılarımla seni lezzet dolu bir keşfe çıkarıyorum; en iyi restoranları, tadına doyulmaz lezzetleri ve gizli kalmış mekanları seninle en iyi kebab restoranları paylaşıyorum. Amacım, her okuyuşta damağında iz bırakacak bir yolculuk sunmak.
Gurme zevklere hitap eden Hasan Usta Kebap, gerçek kebap lezzetini benzersiz bir deneyimle sunuyor. Mekana ilk girişinizde sizi keyifli ve huzurlu bir ortam karşılıyor. Arka planda yükselen kebap kokuları, mekana bambaşka bir hava katıyor.
Fiko Şiş de tatmanız gereken lezzetlerden. Tadı damağınızda kalacak bu şiş Adana’da yağlı kara olarak bilinen usulde hazırlanıyor. Lahmacun çeşitleriyle de akılda kalan mekânın Girit ezmesi ve havuç taratoru da çOkay başarılı. Yemeğin sonunda hala tatlıya ayıracak yeriniz kaldıysa burma ve künefesini de denemelisiniz.